പേരയ്ക്കയ്ക്ക് മാത്രമല്ല പേരയിലയ്ക്കുമുണ്ട് അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ

നമ്മുടെ പറമ്പിലൂടെയും പരിസരങ്ങളിലൂടെയും ഒന്ന് കണ്ണോടിച്ചാൽ ഒരു പേര മരമെങ്കിലും കാണാൻ കഴിയും. പാവങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ എന്നാണല്ലോ പേരയ്ക്ക അറിയപ്പെടുന്നത്. മിക്ക ആളുകളും ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ഫലം കൂടിയാണ് പേരയ്ക്ക. പേരയ്ക്ക മാത്രമല്ല പേര ഇലയും ഏറെ പോഷക സമൃദ്ധമാണ് കേട്ടോ? മാത്രമല്ല ഇത് നൽകുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഏറെയാണ്. വിറ്റാമിനുകളും മിനറലുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുമെല്ലാം പേരയിലയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫൈബർ എന്നിവ പേരയ്ക്കയിൽ ധാരാളമടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രതിരോധശക്തി വർധിപ്പിക്കാനും, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും, ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും പേരയ്ക്കയും പേരയിലയും സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല ഇവ രണ്ടും നൂറ്റാണ്ടുകളായി പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നവയുമാണ്. പേരയിലകളിൽ ഫ്ലെവനോയ്ഡുകൾ, ടാനിനുകൾ, പോളിഫെനോൾസ് തുടങ്ങിയ സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയ്ക്ക് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കൽ തുടങ്ങിയ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. പേരയ്ക്കയും പേരയിലയും കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് നോക്കിയാലോ?

1. ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

പേരയ്ക്കയിൽ പൊട്ടാസ്യം, നാരുകൾ, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ (എൽഡിഎൽ) കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പേരയിലയിലെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തങ്ങൾ രക്തക്കുഴലുകളെ സംരക്ഷിക്കുകയും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ധമനികളിൽ പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു

പേരയ്ക്കയും പേരയിലയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. ഇലകളിൽ ഫ്ലെവനോയ്ഡുകളും ടാനിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കുടലിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പേരയില ഇട്ട് ചായ പതിവായി കുടിക്കുന്നത് പ്രമേഹത്തെ സ്വാഭാവികമായി നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.

3. പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു

ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് അത്യാവശ്യമായ വൈറ്റമിൻ സിയുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പേരയ്ക്ക. ഒരു പേരയ്ക്കയിൽ ഓറഞ്ചിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വൈറ്റമിൻ സി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ അണുബാധകൾ, ജലദോഷം, പനി എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ദോഷകരമായ രോഗകാരികളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളും പേരയിലയിലുണ്ട്. ഇത് അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു

4. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

കാലറി കുറവാണെങ്കിലും നാരുകളുടെയും ജലത്തിന്റെയും അളവ് കൂടുതലാണ്. ഇത് കൂടുതൽ നേരം വയറു നിറഞ്ഞ് ഇരിക്കുന്നതായി തോന്നിപ്പിക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള കാലറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാനും മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പേരയിലകൾ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് പേരയില ചേർത്ത ചായ കുടിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ദഹനം വർധിപ്പിക്കാനും സഹായകരമാണ്.

5. തലച്ചോറിൻറെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

പേരയ്ക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വൈറ്റമിൻ ബി, മഗ്നീഷ്യം, ആൻറി ഓക്‌സിഡൻറുകൾ എന്നിവ തലച്ചോറിൻറെ ആരോഗ്യത്തെയും ബൗദ്ധികരമായ പ്രവർത്തനത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഈ പോഷകങ്ങൾ ശ്രദ്ധ, മെമ്മറി, നാഡികളുടെ പ്രവർത്തനം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഓർമ്മക്കുറവിൻറെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങളും പേരയിലകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

6. ചർമ്മത്തിൻറെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

പേരയ്ക്കയിലെ ആൻറിഓക്‌സിഡൻറുകൾ, വൈറ്റമിൻ സി, ഫ്ലെവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവ ചർമ്മത്തെ ഫ്രീ റാഡിക്കൽ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും, വാർധക്യം മന്ദഗതിയിലാക്കാനും, ചുളിവുകൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പേരയിലകൾക്ക് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് പേസ്റ്റായി മുഖത്ത് പ്രയോഗിക്കുമ്പോഴോ ടോണറായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴോ മുഖക്കുരു, കറുത്ത പാടുകൾ, ചർമ്മ അണുബാധകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമാണ്.

7. ദഹനപ്രശ്നങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു

പേരയ്ക്കയിലെ ഉയർന്ന നാരുകൾ ദഹനത്തെ സുഗമമാക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. പേരയ്ക്ക ഒരു സ്വാഭാവിക പോഷകസമ്പുഷ്ടമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് പതിവായി മലബന്ധം ഉറപ്പാക്കുകയും വയറു വീർക്കൽ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പേരയിലകളിൽ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കുടലിലെ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ തടയുന്നതിലൂടെ വയറിളക്കവും ഭക്ഷ്യവിഷബാധയും തടയാൻ സഹായിക്കും.

ഇത്രയധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള പേരയ്ക്കയും പേരയിലയുമെല്ലാം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രദ്ധിക്കുമല്ലോ അല്ലേ?